Brunch à la cabane à sucre au VignoBLE de Chelsea — Une expérience gastronomique à l'érable

Le menu soigneusement préparé propose un mélange de plats classiques et haut de gamme, parfaits pour savourer les meilleures saveurs de la saison. Dégustez une viande de porc glacée à l'orange et à l'anis, une mini quiche aux épinards faite maison avec de la marmelade d'oignons rouges et du fromage de chèvre à l'estragon, et un rösti croustillant aux pommes de terre garni de crème fraîche à la ciboulette. Les favoris traditionnels comme les fèves au lard à l'érable et la soupe aux pois cassés apportent une touche réconfortante, tandis que le pain perdu épais avec compote de myrtille d'érable et crème chantilly au miel ajoute une délicieuse douceur. Pour terminer, les invités peuvent déguster un assortiment de desserts décadents, y compris des mini tartes à l'érable, des pouding chômeur et des beignets fourrés au caramel.

L'expérience est encore meilleure avec une sélection de boissons de spécialité. Des cocktails signature et des bières locales aux boissons au café élaborées par des experts, il y a une combinaison parfaite pour chaque plat. Le brunch répond également à divers besoins alimentaires, avec un menu végétarien disponible sur demande et des adaptations pour les allergies au gluten et aux produits laitiers possibles sur préavis.

Les familles sont les bienvenues, avec un menu réservé aux enfants composé d'œufs brouillés, de saucisses, de rösti de pommes de terre, de pain doré épais et d'une sélection de friandises sucrées pour seulement 20$. Les enfants de quatre ans et moins mangent gratuitement, ce qui en fait une sortie parfaite pour tous les âges.

Le nombre de places est limité et les billets seront mis en vente le 1er février. Assurez-vous de réserver tôt pour vivre cette célébration unique et savoureuse de la saison de l'érable !