If you are a beer lover who is also passionate about the great outdoors, then Chelsea & Co Microbrewery is the perfect destination for you! Located in the heart of the charming village of Chelsea, Quebec, this microbrewery is dedicated to crafting delicious beers that reflect the unique flavours of the region. In this blog post, we will explore what makes Chelsea & Co Microbrewery stand out, from its values to its beers and its eco-friendly approach.
La microbrasserie Chelsea & Co est plus qu'un simple endroit où boire de la bière. Il reflète la nature qui l'entoure, y compris le majestueux parc de la Gatineau, qui compte plus de 89 000 acres de forêts, de lacs et de sentiers. L'approche de la microbrasserie repose sur les valeurs humaines, les artisans locaux, le bien-être et l'engagement envers son environnement. Son fondateur, Nicolas Cazelais, est un visionnaire inspiré qui apporte une touche de folie à son travail. Les visiteurs s'ébloueront à la découverte de cette brasserie unique !
Chez Chelsea & Co Microbrewery, la bière est une forme d'art. La brasserie offre une grande variété de bières, chacune ayant sa propre saveur et son style uniques. La collection Road Trip est un hommage à la liberté, au soleil et à l'aventure de la côte ouest américaine, avec des IPA stables et houblonnées faites avec du houblon de la côte ouest et de la Nouvelle-Zélande. La collection de Chelsea est hyper-locale et utilise l'eau des rivières, du houblon des fermes et des artisans des maisons de la communauté environnante. La collection présente des bières inspirées des saisons et des couleurs des arbres du parc de la Gatineau. Enfin, la collection Specialized rassemble différents styles de bière qui se distinguent par leur caractère unique, leur teneur élevée en alcool ou leur procédé exceptionnel.
Chez Chelsea & Co Microbrewery, le respect de l'environnement est une valeur fondamentale. La microbrasserie a été construite principalement à partir de pièces remises à neuf, et le fondateur Nicolas Cazelais a voyagé à travers l'Amérique du Nord pour récupérer l'équipement, créant ainsi des machines de pointe entièrement fabriquées au Canada. La microbrasserie s'engage dans des initiatives responsables qui s'alignent sur ses valeurs, créant une atmosphère où les gens se sentent bien et en harmonie avec la nature qui les entoure.
Chelsea & Co Microbrewery est un endroit unique et charmant qui capture parfaitement l'essence de la région. Les visiteurs peuvent déguster de la bonne bière, des artisans locaux et une communauté accueillante au cœur de la nature. L'engagement de la microbrasserie envers le respect de l'environnement et les initiatives responsables est inspirant, et son dévouement à créer une atmosphère qui reflète ses valeurs ne manquera pas d'impressionner les visiteurs. Que vous soyez un amateur de bière ou que vous recherchiez simplement une expérience amusante et délicieuse, la microbrasserie Chelsea & Co vaut vraiment le détour ! Bravo à la bonne bière et à la grande nature !
Lundi Fermé
Mardi de 11 h 30 à 21 h
Mercredi de 11 h 30 à 21 h
Jeudi de 11 h 30 à 22 h
Vendredi de 11 h 30 à 22 h
Samedi de 11 h 30 à 22 h
Dimanche de 11 h 30 à 21 h