Le Vignoble de Chelsea：Sugar Shack 的甜蜜升级！

将愿景变为现实

当德里克·科特南在2023年12月收购切尔西乐园时，他看到的不仅仅是一处占地22英亩的美丽房产。他看到了保护和增强切尔西遗产的机会，同时创造了一个可以为社区和游客提供服务的空间。这个愿景的第一步？升级现场糖屋。通过对枫树汁收集和糖浆制作过程进行现代化改造，Le Vignoble de Chelsea不仅将生产出最优质的枫糖浆，还将为所有来访者提供独特的教育体验。

升级计划于10月完成，将确保糖屋在2025年春季之前做好准备，创造美好的回忆。有了包括最先进的蒸发器和先进的汁液收集系统在内的新设备，糖厂将能够更高效、更可持续地生产枫糖浆。这些改进将在每年春天展出，届时糖屋将向社区敞开大门，让他们享用传统的糖屋膳食和旅游。

一项由社区推动的举措

这个项目不仅仅是升级设备；它还要建造一些让整个社区都引以为豪的东西。德里克和他的团队正在与当地合作伙伴密切合作，例如Collines-de-l'Outaouais、Tourisme Outaouais和Juniper Farm等当地合作伙伴，以确保该项目符合社区的价值观和优先事项。这些合作在塑造该项目和确保其成功方面发挥了重要作用。例如，与Juniper Farm合作开发的新菜园将为餐饮活动提供新鲜农产品，展示Le Vignoble de Chelsea旨在提供的从农场到餐桌的体验。

这些当地合作伙伴的参与不仅加强了该项目，而且还确保了该项目使整个地区受益。通过创造一个人们可以与土地建立联系并了解可持续农业实践的空间，Le Vignoble de Chelsea有望成为当地人和游客的焦点。

农业游客和生态游客的新目的地

切尔西紧邻加蒂诺公园和国家首都，一直是户外运动爱好者的热门目的地。现在，随着切尔西Le Vignoble de Chelsea的升级，该镇将吸引新一波对农业旅游和环保体验感兴趣的游客。该物业悠久的历史，加上其新的便利设施，将为所有人提供一些东西——从骑自行车的人到寻求体验魁北克乡村魅力的国际游客。

糖屋的振兴仅仅是个开始。改善该物业的葡萄园、扩建菜园并推出更多从农场到餐桌的产品的计划已经在进行中。随着这些计划的展开，Le Vignoble de Chelsea将成为一个全年开放的目的地，从春季的枫糖浆生产到夏季的农场新鲜晚餐和秋季的舒适聚会，应有尽有。

建设可持续的未来

该项目的核心是对可持续发展的承诺。通过在现场生产枫糖浆、蔬菜、葡萄酒、蜂蜜等，Le Vignoble de Chelsea正在减少其环境足迹并促进可持续实践。专注于从农场到餐桌的餐饮消除了对长途食品运输的需求，从而减少了碳排放并支持了当地农业。此外，该项目旨在保护这片土地的生态潜力，确保它成为子孙后代一个充满活力和生产力的空间。

糖屋和周围的物业将用作生活教室，游客可以在那里了解可持续的耕作方式和当地粮食生产的重要性。通过举办活动和研讨会，Le Vignoble de Chelsea将激励其他人在自己的生活中拥抱可持续发展，对环境和社区产生积极影响。

前方是光明的未来

在 Le Vignoble de Chelsea 为下一章做准备之际，空气中弥漫着一种兴奋和期待的感觉。糖屋的升级不仅仅是一个项目；它们代表着未来的愿景——传统与创新相结合，创造出真正与众不同的东西。在社区的支持和对可持续发展的坚定承诺下，Le Vignoble de Chelsea有望成为每个人都能引以为豪的目的地。

德里克·科特南和他在My Catering Group的团队正在为光明的未来奠定基础，切尔西乐维格诺布尔继续成为切尔西社区珍贵的一员。随着项目的进展，毫无疑问，这个糖屋将成为城里最甜蜜的地方，留下将持续数年的回忆。

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