Une douce célébration : le 2e brunch annuel de la cabane à sucre au Vignoble de Chelsea

Cet événement unique allie charme rustique et innovation gastronomique, portant l'expérience classique de la cabane à sucre vers de nouveaux sommets. En cours tous les samedis et dimanches du 1er au 23 mars, c'est une célébration incontournable des saveurs locales et des délices de saison.

Le menu de cette année enrichit l'expérience avec un mélange parfait de tradition et de créativité. Vous pourrez savourer de la viande de porc glacée à l'orange et à l'anis, une mini quiche aux épinards faite maison avec de la marmelade d'oignons rouges et du fromage de chèvre à l'estragon, et un rösti croustillant aux pommes de terre garni de crème fraîche à la ciboulette. Les produits de base bien-aimés des cabanes à sucre au Québec — fèves au lard à l'érable, soupe aux pois cassés et pain doré épais avec compote de myrtille d'érable et crème chantilly au miel — sont également présentés. L'indulgence se poursuit avec des mini tartes à l'érable, des poudres de chômeur et des beignets fourrés au caramel pour le dessert.

L'un des points forts de cet événement est le menu de boissons soigneusement organisé, y compris des cocktails signature, des cafés de spécialité et des bières locales. Que ce soit en famille ou entre amis, ce brunch offre un cadre chaleureux pour profiter d'une cuisine exceptionnelle et d'une hospitalité chaleureuse.

My Catering Group a une fois de plus mis en valeur son expertise dans la création d'expériences culiniques élevées tout en perpétuant la tradition. En raison du nombre limité de places assises et de la forte demande, les réservations sont essentielles. Les billets seront mis en vente le 1er février, et ce festin saisonnier ne manquera pas de se vendre rapidement. Ne manquez pas l'occasion de participer à cette délicieuse célébration annuelle !